辣椒紅色素是以優質的辣椒干為原料，經物理
提取、濃縮、分離、精製而成的深紅色油狀液體。
本身屬類胡蘿蔔素，屬於維生素A源，是一種營養強
化劑，色澤鮮艷，性能穩定。廣氾應用於食品、醫
藥、化妝品、飼料等行業，是方便面、醬菜、水產
品、肉類、糕點、色拉、奶油、糖果、飲料理想的
調色着色劑。與葉蛋素配合應用，添加進禽類和魚
類飼料中，改善禽類和魚類皮膚的色澤、帶給美觀
的感受。產品符合產品質量符合FAO/WHO國際標
准。
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| 項目 |
指標 |
| 外觀 |
深紅色液體 |
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規格
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油溶和水溶
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色價
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油溶 E10 、 60 、 100 、 150 、 200
水溶 E40 、 60 、 90 |
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吸光比
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0.980--1.010
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不溶物
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≤ 2%
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辣椒素
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≤ 0.005% （ 750SHU ）
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總有機溶劑殘留
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≤ 25mg/kg
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包裝：1kg、5kg食品級塑料桶，外包裝用20kg裝紙箱；
190kg食品級鐵桶；可根據客戶要求提供包裝。
貯存及保質期：避光陰涼處密閉存放24個月。 |
