原料來源：梔子果，可用於泡茶飲用。

功  能  性：着色。

規        格：E30-E80，或根據客戶需求。

包       裝：10kg~20kg/箱，內襯雙層聚乙烯或鋁箔包裝，外包裝為五層瓦楞紙箱, 或可根據客戶要求包裝。

最小起訂量：100公斤。

性        狀：1、藍色粉末,幾乎無臭無味； 
                    2、易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇,呈鮮明藍色，PH3-8範圍內色調無變 化；
                    3、耐熱,經120℃,60min不褪色.吸潮性弱,耐光性差； 本品對蛋白質染色力強,
                          吸光度（1000倍稀釋水溶液590nm)0.5。

用        途：可用於果味型飲料、糕點上彩裝、配製酒、糖果、果醬等.